摘要

进行了这项实验笔研究,以评估专有的Kemin抗生素替代肠道保健产品的功效,该产品包含饲用单宁酸提取物(TAE),枯草芽孢杆菌, PB6(PB6),植物提取物和藻类β-葡聚糖(共同使用,C4混合)坏死性肠炎(NE)挑战对肉鸡生产性能和死亡率的负面   影响。雄性科布500只肉鸡(N = 3000)接种  于孵化的一天(d)与COCCIVAC ® -B52,然后随机分配到三个处理中的一种(15次; 50只鸡/笔):1)未   攻击的对照,2 )挑战控制,以及3)挑战,进料C4混合物(0.5磅/吨)。挑战对照组和C4混合组的鸟类   受到挑战 每天在第19、20和21天的饲料中产气荚膜梭状芽孢杆菌(1.0E8 CFU / mL),以诱导NE。在第21天,从三只鸟/笔中测量NE病变评分,并在第0、28和42天测量性能。在整个试验期间评估总死亡率和由于NE引起的死亡率   。与攻击对照组相比,C4 Blend的病灶评分明显更低(P <0.05)。  在第28天,攻击对照组和C4 Blend之间的BWG没有差异(P> 0.05),但在第42天,与攻击对照组相比,C4 Blend的BWG明显更高  (P <0.05)。与攻击对照组相比,在d28和d42时,C4 Blend的FCR显着降低(P <0.05)。C4 Blend能够有效地减少NE挑战对肉鸡生产性能的负面影响。

介绍

坏死性肠炎(NE)和球虫病是常见的并发性肠感染,可能会对肉鸡的健康和生产造成负面影响。由于这些疾病造成的动物性能损失每年使全球家禽业损失超过20亿美元。2这些疾病(尤其是NE)的发病率增加与无抗生素(ABF)和从未有过抗生素(NAE)的家禽生产计划的迅速发展有关,据估计,这些计划占家禽商业家禽群的45-50%美国。3-6商业家禽生产商现在面临艰巨的挑战,要保持肉鸡的健康和生产性能传统上用于控制肠道细菌挑战(例如NE和球虫病)的抗生素。

使用替代肠道促进健康的饮食干预措施是许多可用于减少商业生产ABF家禽造成的疾病风险的方法之一。肠道健康饲料添加剂具有多种作用方式,从平衡肠道菌群到增强肠道完整性和支持免疫功能。

大多数生产者认为,联合策略,例如在饲料中使用多种抗生素替代产品,可能是控制肉鸡球虫病和NE等并发性肠道疾病的最   有效方法。7 Kemin最近采取了一项策略,开发一种专有的肠道健康成分混合物(鞣酸提取物,枯草芽孢杆菌, PB6,植物提取物(牛至精油和丝兰schidigera提取物)和藻类β-葡聚糖(一起称为 C4混合物))在没有抗生素干预的情况下,生产商可以应对昂贵的肠道挑战,例如NE和球虫病。在先前的电池笼研究中,观察到C4共混物可改善被NE双重感染而受到NE挑战的肉鸡的性能。艾美球虫产气荚膜梭菌8在28天的时间里,C4混合物在性能上与NE挑战的肉鸡提供了相似的抗生素益处,表明C4混合物是降低NE对肉鸡的影响的潜在有效替代产品。9

本研究的目的是评估C4混合液减少NE对产仔至42天的肉鸡生产性能和死亡率的影响。  

材料和方法

将一天大的Cobb 500雄性肉鸡雏鸡随机分配到以下三种处理之一(15次/ rt; 50只/笔):1)无攻击,未经治疗的对照(无CP),2)无攻击   ,未经处理的对照(CP) 3)挑战,用C4 Blend(0.5磅/吨)处理。所有的鸟用COCCIVAC的1X剂量接种® -B52然后让其PREEN。除接种疫苗外,在第19、20和21天,用产气荚膜梭状芽孢杆菌对处理2和3的肉鸡进行攻击。将已知诱导NE的产气荚膜梭菌的商业分离株用作攻击生物。每天向鸟类提供新鲜的产气荚膜梭菌接种物。将鸟饲养42天。

该试验使用的是非药物治疗(无抗生素,无抗球虫药),玉米-大豆颗粒饲料。日粮分三个阶段进行饲喂:起子(d0-21),生长者(d21-28)和肥育期(d28-42)。随意提供食物和水。

用围栏在d0、28和42处称量家禽和饲料。然后计算围栏增重的平均值(0-28和0-42),采食量(FI)和死亡率调整的饲料转化率(FCR)。

在第21天,从每支笔中选出三只鸟(每组15次重复)以确定坏死性肠炎病变的存在。使用NE病灶评分系统对肠十二指肠进行评分,该系统基于0至3分,其中0为无病变,1为轻度病变,2为中度病变,3为严重病变。

结果与讨论

表1显示了平均NE病变评分和因NE导致的死亡率。与受攻击的对照组相比,C4 Blend的平均病变评分明显较低(P <0.05)。攻击对照组和C4 Blend之间的NE死亡率无差异(P <0.05)。

表1. 肉鸡平均坏死性肠炎(NE)病变评分和NE死亡率。

治疗1,4                        病灶评分平均死亡率(%)

无CP 2                                                                      0.00 c                                                                      0.00 a

CP 3                                                                       1.09 a                                                                        1.33 b

C4混合3                                                                      0.50 b                                                                    0.53 ab

扫描电镜5                                                                        0.05 0.30

P值<0.001 0.012

ac同一列中带有不同上标字母的值表示均值差异(P <0.05)。1将治疗重复于15支钢笔(n = 15)中,每支钢笔计入3处鸟类病变。2鸟类未受到产气荚膜梭菌(CP)的攻击。3只鸟在d19、20和21 受到CP 攻击。4没有CP =未治疗,未治疗

挑战 CP =未治疗,受到挑战;C4混合料= Kemin专有混合料(0.5磅/吨)。5平均值的标准误。

挑战对照组和C4 Blend之间在第28天的体重增加(BWG)没有发现差异(P> 0.05;
图1A)。与
攻击对照组相比,在第42天,C4 Blend的BWG明显更高(P <0.05;图1B)。

图1.体重增加

(BWG)分别在产
气荚膜梭状芽胞杆菌(CP)攻击并补充C4混合物的肉鸡中,分别在d0-28(1A)和d0-42(1B)处进行。误差棒代表SEM。
a-c的上标不同表示P <0.05有显着差异。
治疗:无CP =不治疗,不挑战;CP =未治疗,受到挑战;
C4混合物=挑战+ Kemin专有混合物(0.5磅/吨)。

与攻击
对照组相比,在d28和d42处,C4 Blend的死亡率调整后的FCR明显降低(P <0.05;图2)。

图2.

用产气荚膜梭菌攻击的肉鸡中,在d0-28(2A)和d0-42(2B)时通过道德调整的饲料转化率(FCR)

(CP),并补充了C4
Blend。误差棒代表SEM。ac不同的上标表明
P <0.05有显着差异。治疗:无CP =不治疗,不
挑战;CP =未治疗,受到挑战;C4共混物=挑战+ Kemin
专有共混物(0.5磅/吨)。

 结论

研究结果
表明,C4共混物能够减少NE
挑战对产仔至42天的肉鸡生产性能的负面影响。

参考文献

1.评估VANNIX™C4
降低在垫料上饲养的肉鸡的坏死性肠炎的影响,第19-5106页。

2. Lee KW,Lillehoj HS,Jeong
W,Jeoung HY和An DJ。(2011)。禽坏死性肠炎:实验模型,
宿主免疫力,发病机理,危险因素和疫苗开发。家禽
科学,90:1381-1390。

3. Dahiya JP,Wilkie DC,Van
Kessel AG和Drew MD。(2006)。
抗生素时代后控制肉鸡坏死性肠炎的潜在策略。动物饲料科学与
技术,129:60-88。

4. Timbermont L,Haesebrouck F,
Ducatelle R和Van Immerseel F.(2011)。肉鸡坏死性肠炎:
发病机理的最新综述。禽病理学,40:341-347。

5. Alanzo A.(2018)。
减少肉鸡坏死性肠炎的4个关键因素。美国WATT家禽。

6. Roembke J.(2018年)。
市场驱动的家禽生产的实际饲料成本。美国WATT家禽。

7. Williams RB。(2005)。
鸡同时发生球虫病和坏死性肠炎:
通过维持肠道完整性来进行合理的综合疾病管理。禽病理,
34:159-180。

8.开发专有的
抗生素替代品VANNIX™C4减轻
肉鸡坏死性肠炎–第一部分,18-00130。

9.开发专有的
抗生素替代品VANNIX™C4,以减轻
肉鸡坏死性肠炎–第二部分,18-00066。

COCCIVAC®-B52是
Intervet Inc. 的注册商标。 

The Effects of Tannins in Monogastric Animals with Special Reference to Alternative Feed Ingredients

饲用单宁酸Abstract: Over recent years, the monogastric animal industry has witnessed an increase in feed prices due to several factors, and this trend is likely to continue. The hike in feed prices is mostly due to extreme competition over commonly used conventional ingredients. For this trend to be subdued, alternative ingredients of both plant and animal origin need to be sourced. These types of ingredients are investigated with the aim of substituting all or some of the conventional compounds. However, alternative ingredients often have a double-edged sword effect, in that they can supply animals with the necessary nutrients although they contain antinutritional factors such as tannins. Tannins are complex secondary metabolites commonly present in the plant kingdom, known to bind with protein and make it unavailable; however, recently they have been proven to have the potential to replace conventional ingredients, in addition to their health benefits, particularly the control of zoonotic pathogens such as Salmonella. Thus, the purpose of this review is to (1) classify the types of tannins present in alternative feed ingredients, and (2) outline the effects and benefits of tannins in monogastric animals. Several processing methods have been reported to reduce tannins in diets for monogastric animals; furthermore, these need to be cost-effective. It can thus be concluded that the level of inclusion of tannins in diets will depend on the type of ingredient and the animal species.单宁酸

Read More »

单宁酸产品特性

来源于天然植物提取的单宁酸,具有良好的抗腹泻、抗菌、抗氧化、抗寄生虫等功效,能够改善畜禽生长性能,提高饲料利用率,减少抗生素和氧化锌的使用,提高动物整体的健康程度及动物性产品的安全性。

Read More »

What is tannic acid?

单宁酸具有抗氧化作用,是一种天然的防腐剂,能有效避免红酒被氧化变酸,使长期储存的红酒能保持最佳状态。最近的研究发现,单宁对预防和治疗心血管疾病有较好的效果。心脑血管疾病仍是威胁人类健康的头号杀手,所以中老年人坚持每天喝适量的葡萄酒进行自我保健是一个很好的方法。另外,现在很多年轻人工作压力大,精神压力大,很多人都处于亚健康状态。因此,年轻人最好也养成喝红酒的习惯,这样可以安抚神经,缓解压力。

Read More »

单宁酸及其与不同有机氮化合物和酶的复杂相互作用:旧的范式与新的进展对比

单宁与蛋白质之间的相互作用已经研究了50多年,因为其独特的特性和在食品工业和药理学中的潜在用途。然而,随着单宁酸浓度对酶的调控以及与其他非蛋白氮化合物的潜在相互作用的新见解的提出,未来的研究还需要进行。应特别注意使用纯化和表征良好的单宁,因为植物提取物中多酚的化学成分和其他化合物的存在可能会显著影响单宁与氮化合物的相互作用。后续研究的目的应该是将这些结果推导到更复杂的、异质的、现实的体系中。总之,研究单宁酸与蛋白质之间的相互作用,以及其他有机化合物之间的相互作用的研究很可能会引起人们的极大关注,因为人们对多酚类化合物在人类健康和疾病治疗方面的普遍兴趣,同时也对其在饮料和食品工业中的作用产生了浓厚的兴趣。

Read More »

Tannins and Their Complex Interaction with Different Organic Nitrogen Compounds and Enzymes: Old Paradigms versus Recent Advances

Interactions between tannins and proteins have been studied for more than 50 years, because of their unique characteristics and potential use in food industry and pharmacology. However, with the new insights regarding regulation of enzymes by tannin concentration and the potential interaction with other non‐protein N compounds, future studies are needed. Special attention should be paid to the use of well‐purified and characterized tannins, because the chemistry of polyphenols and the presence of other compounds in plant extracts may significantly affect tannin interactions with N compounds. Follow‐up studies should aim to extrapolate these results to more complex, heterogenic, realistic systems. In conclusion, studies investigating the interactions between tannins and proteins, but also other organic compounds, are likely to attract significant attention due to the general interest in polyphenols with regard to human health and disease treatment, but also their role in the beverage and food industry.

Read More »

水解单宁对常见鱼类病原体的体外活性

这项体外研究表明,Silvafeed TSP(饲用单宁酸)对常见的细菌鱼病原体(如李斯特菌, 鼠疫耶尔森菌 和 沙门氏菌气单胞菌)具有很强的抗菌作用,在所有研究的剂量水平下,对沙门氏杆菌都有较强的抗菌效果,而对水生单胞菌有中等的效果,在较高的剂量范围内(0.40%和0.50%),对乳球菌和鲑鱼阴道球菌有轻微的效果。

Read More »